收购原酒是行业界揭穿的隐秘_【九缸粮老酒坊】

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收购原酒是行业界揭穿的隐秘


百赢彩票平台2019-03-18 09:10


  而实践上,收购原酒是行业界揭穿的隐秘,一线大品牌白酒,也存在收购散酒的现象。信赖您也发现了,白酒度数越高价格越贵,这是为什么?从历史上来看,从民国到建国初期,高度酒是干流。直到70年代中期,国家提出展开低度白酒,才兴起低度白酒的商场。
 

 
  可传统蒸馏出来的酒大都在60度左右,最高可达70多度,这硬要把酒变成30度、40度可怎么办?所以,""加浆""就成了必要工序,说白了,就是加水。酒加过水后,再经过各种方法来净化它,如运用各种吸附剂,冷冻法等。
 
  为了让低度酒不失高度酒的风味,有良知的酒厂,会往酒中添加高级调味酒;没有良知的酒厂,那就是直接添加香精香料。即便""白酒降度""看上去如此凌乱,但低度酒的制作本钱仍是要远远低于高度酒的本钱。
 
  因为在进行""调香调味""的时分,除了可以用优质的调味酒(很贵)之外,廉价的香精、香料也是绝大多数酒厂的选择,所以,高度酒比低度酒贵是可以了解的。而就其本身质量来说,高度酒好仍是低度酒好,并没有必定好坏之分,仍是要看各酒厂的材料投入和工艺技术。

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