散白酒酒塞发霉是什么原因_【九缸粮老酒坊】

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散白酒酒塞发霉是什么原因


百赢彩票平台2019-03-13 08:43


  许多朋友会遇到这种状况,刚买的酒翻开后发现酒塞发霉,或许存放在家里的酒也会长毛。那这瓶酒是坏了吗?还能不能喝?先别着急下结论,看下散白酒加盟小编怎么说,为什么会发霉?
 

 
  就像不是一切的牛奶都叫特仑苏相同,不是一切的酒窖,都能让葡萄酒瓶长出霉菌,满足的湿度是酒窖成长霉菌的必要条件。而湿度,是用来衡量酒窖环境的重要因素。理论上,酒窖的湿度不能低于50百分之,不然酒塞就有干缩乃至干裂的风险。
 
  只要必定的湿度来坚持其湿润,酒塞才干够紧封住瓶口,假如瓶塞干裂,酒液就会渗出,不只会形成酒液丢失,瓶中剩下的葡萄酒也会很快被氧化。所以,一般酒窖中的湿度要终年坚持在50百分之-70百分之之间,这是长时刻储存葡萄酒的最理想环境。
 
  可是在这样的高湿度环境中,软木塞和酒瓶都难免会面对发霉的困扰。尤其是在欧洲一些历史悠久的葡萄酒名庄,由于葡萄酒陈年时刻较长,酒窖内被霉腐覆是习以为常的现象。

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