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具体介绍白酒香型的类型


2019-03-12 08:35


  散装白酒加盟为您介绍白酒香型的类型。酱香型酒、所谓酱香,就是有一股相似豆类发酵时宣布的-种酱香味。这种酒的特征是:酱香杰出,幽雅细腻,酒体丰厚浑厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表,且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特色。
 

 
  浓香型酒、例如泸州特曲, 酒属此类之代表,它们的首要特征是:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味和谐,尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受顾客喜欢,这种香型酒在市面上较多,贵阳大曲、习水大曲,鸭溪窖酒等都归于浓香型白酒。当地的三沟一河也都是这种酒。
 
  幽香型酒、这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的首要特征是:幽香醇正,诸味和谐,醇甜柔软,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格。杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰酒,特制黄鹤楼酒也是幽香型白酒。
 
  米香型酒、如三花酒、庄园大米原浆酒、湘山酒、酒业百赢彩票平台归于此类白酒,以清,甜、爽、净见长,其首要特征是:蜜香清雅。进口柔绵,落口爽冽,回味怡畅。假如闻香的话,有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。

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