秫米在洞中发酵后_【九缸粮老酒坊】

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秫米在洞中发酵后


百赢彩票平台2019-03-22 08:23


  本出于此,不由奇方。狂药年少时以放牧为生,由于往常能够留心周围的小事,才得以发现了制酒的微妙。狂药将剩饭放置在桑树洞里,秫米也就越积越多,秫米在洞中发酵后,就有芳香的气味传出,这便是酒的做法。这种芳香液体是狂药依据当时正从头上飞过的鸟声命名为酒的。
 

 
  从此,这段记载在后世撒播,狂药便成了我国秫酒的发明者,并被尊为酒业的祖师,传说一群猿猴在野外采摘了许多老到野果,把吃剩下的野果放在了石洼中,堆积的野果在雨水中浸泡使野果果皮迂腐,迂腐的野果产生了酵母菌使野果中的糖分初步发酵,逐渐发酵成了酒浆。
 
  猿猴造酒的古代传说便是依据这种天然果酒的,不过猿猴的这种造酒,充其量只能说是造出了天然的带有酒味的野果,跟人们酿制的酒相差甚远,其中有质的不同。猿猴虽非因酿酒而采果,但大天然独特的力气却在不经意间发明晰这个惊喜。
 
  在我国,关于酿酒来历的传说中,仪狄作酒大概是撒播最广的一个。故事说的是:在三过家门而不入的大禹精心办理下,休养生息,粮仓殷实,一位叫仪狄的人向大禹进献了自己酿制的美酒,一不小心,大禹喝高了,睡了一天一夜。

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